猪ハム（ビアシンケン）

鹿児島県産の天然猪（イノシシ）肉を使い、粗挽き肉を混ぜ込んだドイツ式ビアシンケンです。香辛料と猪肉の野性味あふれる旨みが絶妙に調和し、しっとりとした食感とコク深い味わいがビールとの相性抜群です。加熱不要でそのままお楽しみいただけます。

猪ビアシンケンの特徴

猪（イノシシ）の力強い旨みに様々な香辛料を効かせ、粗挽きの猪肉を混ぜ込むことで深いコクと満足感のある食感を実現しました。口に入れた瞬間に広がる猪肉の野性味とスパイスの絶妙なバランスが食欲をそそります。ハムのようなしっとりとした食感とソーセージならではの豊かな風味が特徴で、ジビエ加工品の中でも特に個性豊かな一品です。

鹿児島産天然ならではの旨み

鹿児島県さつま町の山林で自然に育った猪（イノシシ）を使用しています。天然の食事で育った野生の猪肉は、脂のコクと引き締まった赤身の旨みを兼ね備え、飼育された豚肉とは異なる野性味あふれる深みのある味わいが特徴です。その猪肉の旨みをビアシンケンという製法で最大限に引き出しました。

おすすめの食べ方3選

猪（イノシシ）のビアシンケンは加熱不要でさまざまな食べ方を楽しめます。

① そのままビールのおつまみに

加熱不要でそのままお召し上がりいただけます。猪肉の野性味とスパイスの香りがビールと抜群に合い、最高のおつまみになります。

② サンドイッチ・パンに挟んで

スライスしてパンに挟むだけで本格的なジビエサンドイッチに。マスタードやピクルスと合わせると、ドイツスタイルの食べ方がお楽しみいただけます。

③ チーズ・ナッツと合わせてオードブルに

チーズやナッツ、フルーツと合わせてオードブルプレートに盛り付けると、ワインや日本酒のおともにも最適です。スパイスの効いた猪肉の旨みが食卓を豊かにします。

ご注文画面にてギフト希望欄に「ギフト対応希望」とご入力いただければ、のし・メッセージカードの対応が可能です。 ご希望の場合は、のし、メッセージの内容もご記入ください。

【What's ジビエ肉？】

ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにも人気の自然の恵みです。