猪ヒレ 500g
| 北海道 | 1,350円 |
|---|---|
| 東北 | 1,280円 |
| 関東・信越 | 1,180円 |
| 北陸・中部・関西・中国・四国 | 1,080円 |
| 九州 | 980円 |
| 沖縄 | 1,500円 |
※離島配送の場合、別途送料をご負担頂く場合がありますので、事前にご連絡させて頂きます。
鹿児島県産天然の猪（イノシシ）の中でも一頭からわずかしか取れない希少部位、ヒレ肉500gをお届けします。脂身がほとんどなく非常に柔らかいため、あっさりとしたヘルシーな味わいが楽しめます。ジビエの中でも特に上質な部位を産地直送でお届けします。
猪ヒレ肉の特徴
猪ヒレ（フィレ）肉は背骨の内側に沿った筋肉で、運動量がほとんどない部位のため繊維が細かく猪肉の中でも特に柔らかい食感が特徴です。猪（イノシシ）一頭から左右合わせても200〜400g程度しか取れない希少部位で、脂肪分がほとんどないためクセもなくジビエ初心者の方にも食べやすい部位です。
鹿児島産天然ならではの旨み
鹿児島県さつま町の山林で自然に育った猪（イノシシ）のヒレ肉です。ドングリや山の木の実を食べて育つため脂の質が高く臭みが少ないのが特徴です。飼育された豚ヒレとは異なる、天然ならではの引き締まった肉質と凝縮した旨みをご体験ください。
おすすめの食べ方3選
猪（イノシシ）ヒレ肉は脂身が少なく柔らかいため、様々な調理法で素材の旨みが引き立ちます。
① ヒレカツ（フライ）
衣をつけてサクッと揚げるヒレカツは、柔らかな肉質が際立つ定番料理です。ソースをかけても、塩・わさびでシンプルに食べても美味しくいただけます。
② 串焼き・BBQ
一口大にカットして串に刺し、塩こしょうでシンプルに焼くだけで素材の旨みが楽しめます。炭火で焼くと香ばしさが加わります。
③ ソテー
フライパンで両面をさっと焼き、バター醤油や赤ワインソースと合わせるとレストランのような一品に仕上がります。
| 商品名 | 猪ヒレ |
|---|---|
| 名称 | 猪肉（冷凍） |
| 内容量 | 500g |
| 原産地 | 鹿児島県 |
| 原材料 | 猪肉（鹿児島県産） |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 要冷凍-18℃以下 |
| 販売業者 | さつまのジビエファクトリー |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 発送日 | 月〜土の朝8時までのご注文で当日発送 |
| 注意事項 | ※仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます。 ※ジビエは個体差があるため、サイズや形状は一定ではありません。そのため、300g・500gなどの商品でも、複数に分けてお届けする場合がございますが、合計重量以上となるよう調整してお届けしております。 ※ジビエは個体差があり、脂の乗り方や肉質については個体差がありますので予めご了承ください。 ※天然のジビエ肉のため、まれに毛が付着している場合がございます。品質には問題ありませんが、気になる場合は取り除いてご使用ください。 ※発送日は事情により遅れる場合もございます。 |
高品質なジビエ肉をお届けします。
冷凍肉の3つのメリット
当店では特殊な「液体急速冷凍」により、獲れた直後の状態をそのまま閉じ込めております。通常の冷凍よりもドリップ（旨味の流出）が少なく、獲れたての食感と味をお楽しみいただけます。
賞味期限が長く、必要な分だけ使えて経済的です。ストックできるので急な来客や家族の特別な食卓にも大活躍です。
処理直後に急速冷凍することで、細菌の増殖を抑えられて衛生的です。とくに生鮮食品では安全性の面でも冷凍のほうが安心です。
ギフト対応できます
ご注文画面にてギフト希望欄に「ギフト対応希望」とご入力いただければ、のし・メッセージカードの対応が可能です。ご希望の場合は、のし、メッセージの内容もご記入ください。
ジビエ肉の栄養価と成分
ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにも人気の自然の恵みです。
