この猪肉のビアシンケンは、猪肉ならではの力強い旨みに、様々な香辛料を効かせ、さらに粗挽きの猪肉を混ぜ込むことで、深いコクと満足感のある食感を実現しました。口に入れた瞬間に広がる猪肉の野性味あふれる風味と、スパイスの絶妙なバランスが食欲をそそります。

豚肉をベースに細かく刻んだり粗挽きにしたりした肉を混ぜ合わせ、調味料と香辛料を加えてケーシングに詰め、加熱して作るドイツ発祥のソーセージの一種です。ハムのようなしっとりとした食感と、ソーセージならではの豊かな風味が特徴で、ビールとの相性が抜群であることから「ビア（ビール）シンケン（ハム）」と名付けられました。

そのままパンに挟んでサンドイッチにしたりおつまみに添えたりと、さまざまな使い方でジビエの旨みをお楽しみいただけます。しっかりとした味付けなので、簡単なアレンジでも美味しく仕上がります。加熱せずにそのままお召し上がりいただけます。

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【What's ジビエ肉？】

ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにも人気の自然の恵みです。