猪肩ロース肉（スライス）200g
| 北海道 | 1,350円 |
|---|---|
| 東北 | 1,280円 |
| 関東・信越 | 1,180円 |
| 北陸・中部・関西・中国・四国 | 1,080円 |
| 九州 | 980円 |
| 沖縄 | 1,500円 |
※離島配送の場合、別途送料をご負担頂く場合がありますので、事前にご連絡させて頂きます。
鹿児島県産天然の猪（イノシシ）肩ロース肉スライスです。ロースとはまた異なる肉本来の濃厚な風味と力強い旨みが魅力の猪肩ロース肉を産地直送でお届けします。焼肉・ぼたん鍋・すき焼きと幅広い料理に活躍する部位です。
猪肩ロース肉の特徴
猪肩ロース肉は首から肩にかけての部位で、赤身と脂身のバランスがよく噛むほどに濃厚な旨みが広がります。背中側のロースと比べて筋肉量が多く肉質がしっかりしているため、より力強い風味が楽しめます。焼くと表面が香ばしく仕上がり、鍋物に使うと猪（イノシシ）本来の旨みがだしに溶け出して格別です。
鹿児島産天然ならではの旨み
鹿児島県さつま町の山林で自然に育った猪（イノシシ）の肩ロース肉です。ドングリや山の木の実を食べて育つため、脂の質が高く臭みが少ないのが特徴です。飼育された豚とは異なる、天然ならではの締まった赤身と濃厚な旨みをご体験ください。
おすすめの食べ方3選
猪（イノシシ）肩ロース肉は火を入れるほど旨みが増す万能な部位です。
① 焼肉・BBQ
中火でじっくり焼くと表面が香ばしく仕上がります。タレでも塩でも美味しく、猪肩ロース本来の力強い旨みを存分に楽しめます。
② ぼたん鍋・すき焼き
猪肩ロース肉の旨みがスープ全体に溶け出し、野菜や豆腐との相性も抜群です。寒い季節の定番鍋料理に最適です。
③ しょうが焼き
豚肩ロースの代わりに使うことで、風味豊かな生姜焼きに仕上がります。甘辛いタレとの相性も抜群です。
| 商品名 | 猪ロース肉（スライス） |
|---|---|
| 名称 | 猪肉（冷凍） |
| 内容量 | 200g |
| 原産地 | 鹿児島県 |
| 原材料 | 猪肉 |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 要冷凍-18℃以下 |
| 加工者 | さつまのジビエファクトリー 鹿児島県薩摩郡さつま町広瀬899-1 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 発送日 | 月〜土の朝8時までのご注文で当日発送 |
| 注意事項 | ※仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます。 ※ジビエは個体差があり、脂の乗り方や肉質については個体差がありますので予めご了承ください。 ※天然のジビエ肉のため、まれに毛が付着している場合がございます。品質には問題ありませんが、気になる場合は取り除いてご使用ください。 ※発送日は事情により遅れる場合もございます。 |
高品質なジビエ肉をお届けします。
冷凍肉の3つのメリット
当店では特殊な「液体急速冷凍」により、獲れた直後の状態をそのまま閉じ込めております。通常の冷凍よりもドリップ（旨味の流出）が少なく、獲れたての食感と味をお楽しみいただけます。
賞味期限が長く、必要な分だけ使えて経済的です。ストックできるので急な来客や家族の特別な食卓にも大活躍です。
処理直後に急速冷凍することで、細菌の増殖を抑えられて衛生的です。とくに生鮮食品では安全性の面でも冷凍のほうが安心です。
ギフト対応できます
ご注文画面にてギフト希望欄に「ギフト対応希望」とご入力いただければ、のし・メッセージカードの対応が可能です。ご希望の場合は、のし、メッセージの内容もご記入ください。
ジビエ肉の栄養価と成分
ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにも人気の自然の恵みです。
