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猪肉 切り落とし 333g【お得】

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鹿児島県産天然の猪(イノシシ)肉のロース・モモ・バラ・カタなど様々な部位の切り落としを333gたっぷり詰め込んだお得な一品です。形は不揃いですがクセが少なく食べやすく、猪肉が初めての方にも毎日の食卓でも気軽に使える万能な猪肉を産地直送でお届けします。

猪肉 切り落としの特徴

猪(イノシシ)肉のロース・モモ・バラ・カタなど複数の部位を切り落とした、毎日の料理に使いやすい食材です。形は不揃いですが味は正規品と変わらず、複数の部位が混在することで赤身の旨みや脂の甘みなど猪肉の様々な味わいが一度に楽しめます。スライスよりも程よい厚みがあるため、炒め物から煮込みまで幅広い料理に活躍します。

鹿児島産天然ならではの旨み

鹿児島県さつま町の山林で自然に育った猪(イノシシ)の切り落としです。ドングリや山の木の実を食べて育つため脂の質が高く臭みが少ないのが特徴です。飼育された豚とは異なる、天然ならではの締まった筋肉質の赤身と濃厚な旨みをご体験ください。

おすすめの食べ方3選

猪(イノシシ)の切り落とし肉は毎日の料理に手軽に取り入れられます。

① 炒め物・生姜焼き

さっと炒めるだけで猪肉の旨みが野菜全体に広がります。甘辛いタレで炒めた生姜焼き風はご飯との相性も抜群です。

② 猪汁(ぼたん汁)

切り落とし肉と根菜類で作る猪汁は、猪肉の旨みがだしに溶け出して絶品です。豚汁と同じ感覚で手軽に作れます。

③ 煮込み料理(カレー・シチュー)

じっくり煮込むほど猪肉の旨みがスープに広がります。いつものカレーやシチューのお肉を猪肉に替えるだけで風味豊かな一品に仕上がります。

商品情報
商品名 猪肉 切り落とし
名称 猪肉(冷凍)
内容量 333g
原産地 鹿児島県
原材料 猪肉
賞味期限 別途商品ラベルに記載
保存方法 要冷凍-18℃以下
加工者 さつまのジビエファクトリー
鹿児島県薩摩郡さつま町広瀬899-1
配送形態 冷凍
発送日 月〜土の朝8時までのご注文で当日発送
注意事項 ※仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます。
※ジビエは個体差があり、脂の乗り方や肉質については個体差がありますので予めご了承ください。
※天然のジビエ肉のため、まれに毛が付着している場合がございます。品質には問題ありませんが、気になる場合は取り除いてご使用ください。
※発送日は事情により遅れる場合もございます。

冷凍肉の3つのメリット
液体急速冷凍で旨味を閉じ込めた
高品質なジビエ肉をお届けします。

冷凍肉の3つのメリット

1
鮮度そのまま、獲れたての美味しさ

当店では特殊な「液体急速冷凍」により、獲れた直後の状態をそのまま閉じ込めております。通常の冷凍よりもドリップ(旨味の流出)が少なく、獲れたての食感と味をお楽しみいただけます。

2
食べたい分だけ、無駄なく使える

賞味期限が長く、必要な分だけ使えて経済的です。ストックできるので急な来客や家族の特別な食卓にも大活躍です。

3
菌の繁殖リスクが低く、安全性が高い

処理直後に急速冷凍することで、細菌の増殖を抑えられて衛生的です。とくに生鮮食品では安全性の面でも冷凍のほうが安心です。

ギフト対応できます

ご注文画面にてギフト希望欄に「ギフト対応希望」とご入力いただければ、のし・メッセージカードの対応が可能です。ご希望の場合は、のし、メッセージの内容もご記入ください。

ジビエ肉の栄養価と成分

ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにも人気の自然の恵みです。

“成分比較表”
レシピ
ぼたん鍋レシピ

よくある質問

Q. 切り落としはどんな部位ですか?
ロース・モモ・バラ・カタなど複数の部位を切り落としたものです。形は不揃いですが味は正規品と変わりません。部位が混在するため赤身の旨みと脂の甘みなど猪肉の様々な味わいを一度に楽しめるのが切り落としならではの魅力です。
Q. 解凍方法は?
冷蔵庫でゆっくり解凍(8〜12時間)が最もおすすめです。急ぐ場合は袋のまま流水で解凍してください。
Q. 臭みはありますか?
鹿児島産の天然猪は捕獲後の処理から冷凍まで迅速に行っているため、独特の臭みはほぼありません。はじめてジビエを試す方にもおすすめです。

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