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猪肉スライス 3種盛り合わせ 600g【お得】

猪肉スライス 3種盛り合わせ 600g【お得】

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鹿児島県産天然の猪(イノシシ)肉の人気3部位を一度に食べ比べできるお得なセットです。ロース・バラ・モモの各200g、計600gを産地直送でお届けします。「どの部位が好みかわからない」という猪肉初心者の方にも、部位ごとの違いを楽しみたい方にも最適な一品です。

セット内容と特徴

猪(イノシシ)肉の中でも人気の高い3部位を厳選しました。
・猪ロース(または肩ロース)スライス 200g
背中から肩にかけての部位。脂と赤身のバランスがよくやわらかくクセが少ない、最も食べやすい部位です。
・猪バラ肉スライス 200g
あばら骨周辺の部位。赤身と脂身が層になっており、加熱するとじゅわっと旨みが広がります。
・猪モモ肉スライス 200g
赤身が多めのさっぱりとした部位。あっさり食べたい方やヘルシー志向の方におすすめです。

鹿児島産天然ならではの旨み

鹿児島県さつま町の山林で自然に育った猪(イノシシ)肉です。ドングリや山の木の実を食べて育つため脂の質が高く臭みが少ないのが特徴です。飼育された豚とは異なる、天然ならではの締まった肉質と凝縮した旨みをご体験ください。

3部位の食べ比べ・おすすめの食べ方

猪(イノシシ)の3部位はそれぞれ異なる食感と味わいが楽しめます。

① 焼肉・BBQ

3種を並べて焼き比べると脂の乗り方や食感の違いが一目瞭然です。塩とレモンでシンプルに食べると各部位本来の旨みが際立ちます。

② ぼたん鍋・しゃぶしゃぶ

猪肉の旨みがスープに溶け出し、野菜との相性も抜群です。部位ごとにだしの出方が異なるため食べ比べしながら楽しめます。

③ 生姜焼き・炒め物

薄切りスライスなのでさっと火が通り、日常の料理にも手軽に取り入れられます。

商品情報
商品名 猪ロース肉(または肩ロース肉)、猪バラ肉、猪モモ肉(スライス)
名称 猪肉(冷凍)
内容量 計600g
原産地 鹿児島県
原材料 猪肉
賞味期限 別途商品ラベルに記載
保存方法 要冷凍-18℃以下
加工者 さつまのジビエファクトリー
鹿児島県薩摩郡さつま町広瀬899-1
配送形態 冷凍
発送日 月〜土の朝8時までのご注文で当日発送
注意事項 ※仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます。
※ジビエは個体差があり、脂の乗り方や肉質については個体差がありますので予めご了承ください。
※天然のジビエ肉のため、まれに毛が付着している場合がございます。品質には問題ありませんが、気になる場合は取り除いてご使用ください。
※発送日は事情により遅れる場合もございます。

冷凍肉の3つのメリット
液体急速冷凍で旨味を閉じ込めた
高品質なジビエ肉をお届けします。

冷凍肉の3つのメリット

1
鮮度そのまま、獲れたての美味しさ

当店では特殊な「液体急速冷凍」により、獲れた直後の状態をそのまま閉じ込めております。通常の冷凍よりもドリップ(旨味の流出)が少なく、獲れたての食感と味をお楽しみいただけます。

2
食べたい分だけ、無駄なく使える

賞味期限が長く、必要な分だけ使えて経済的です。ストックできるので急な来客や家族の特別な食卓にも大活躍です。

3
菌の繁殖リスクが低く、安全性が高い

処理直後に急速冷凍することで、細菌の増殖を抑えられて衛生的です。とくに生鮮食品では安全性の面でも冷凍のほうが安心です。

ギフト対応できます

ご注文画面にてギフト希望欄に「ギフト対応希望」とご入力いただければ、のし・メッセージカードの対応が可能です。ご希望の場合は、のし、メッセージの内容もご記入ください。

ジビエ肉の栄養価と成分

ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにも人気の自然の恵みです。

“成分比較表”
レシピ
ぼたん鍋レシピ

よくある質問

Q. 3部位の違いを教えてください。
ロース(肩ロース)は脂と赤身のバランスがよくやわらかいため最も食べやすい部位です。バラは脂身が多く濃厚な旨みが特徴で加熱すると脂がとろけます。モモは脂が少なくあっさりとした赤身が中心で、ヘルシーに食べたい方に向いています。
Q. 解凍方法は?
冷蔵庫でゆっくり解凍(8〜12時間)が最もおすすめです。急ぐ場合は袋のまま流水で解凍してください。
Q. 臭みはありますか?
鹿児島産の天然猪は捕獲後の処理から冷凍まで迅速に行っているため、独特の臭みはほぼありません。はじめてジビエを試す方にもおすすめです。

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