ジビエ肉をBBQで美味しく楽しみたい方へ、厳選部位を集めたBBQセットです。 鹿児島県さつま町で育った鹿と猪の中から、BBQに適した部位を選びました。 特に、鹿と猪のヒレ肉は、一頭からわずかしか取れない希少な部位であり、ジビエの中では柔らかい食感が特徴です。 また、鹿と猪のカタ厚切りスライスは、肉の旨みをしっかり味わえる部位です。 さらに、ジビエソーセージもご用意しましたので、手軽にお楽しみいただけます。 ご家族やご友人と、ジビエBBQをお試しください。
※ジビエは個体差があり、脂の乗り方や肉質については個体差がありますので予めご了承ください。

【セット内容】
・ 猪カタ肉厚めスライス（200g）
・ 鹿カタ肉厚めスライス（200g）
・ 猪ヒレ肉ブロック（200g）
・ 鹿ヒレ肉ブロック（200g）
・ ジビエソーセージ（120g）

■ 猪・鹿カタ肉スライス
鹿肩肉は、遠火でじっくり焼くのがおすすめです。風味を閉じ込め、まるでステーキのような奥深い味わいをお楽しみいただけます。もちろん、フライパンでさっと火を通しても美味しくいただけます。
■ 猪・鹿ヒレ（ブロック）
ヒレ肉は、串に刺して焼き鳥のように、またはブロックのまま表面を焼き固めてからハサミで切り分け、中心までじっくりと火を通してお召し上がりください。
■ ジビエソーセージ
ジビエソーセージは、軽く焼き色がつく程度にさっと焼くだけで、シンプルながらもジビエの旨みと香りが引き立ちます。ケチャップやマスタードなど、お好みの調味料を添えても美味しくいただけます。

BBQをさらに豪華にしませんか？
「猪肉スライス3種盛り合わせ」は、薄切りなので火が通りやすく、お子様から大人まで美味しくお召し上がりいただけます。フライパンでさっと火を通したり、焼きそばの具材にするのがおすすめです。

ご注文画面にてギフト希望欄に「ギフト対応希望」とご入力いただければ、のし・メッセージカードの対応が可能です。 ご希望の場合は、のし、メッセージの内容もご記入ください。

【What's ジビエ肉？】

ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにも人気の自然の恵みです。