ジビエBBQセット プレミアム
| 北海道 | 1,350円 |
|---|---|
| 東北 | 1,280円 |
| 関東・信越 | 1,180円 |
| 北陸・中部・関西・中国・四国 | 1,080円 |
| 九州 | 980円 |
| 沖縄 | 1,500円 |
※離島配送の場合、別途送料をご負担頂く場合がありますので、事前にご連絡させて頂きます。
鹿児島県産天然の猪（イノシシ）と鹿の厳選部位を詰め込んだジビエBBQセット プレミアムです。九州ならではの皮付き猪や骨付きバラをはじめ猪スライス3種などが入ったお得なセットを産地直送でお届けします。家族や友人とジビエBBQを思いきり楽しみたい方に最適な一品です。
セット内容と特徴
鹿と猪（イノシシ）の中からBBQに最適な部位を厳選しました。
・猪カタ肉厚めスライス（200g）
・鹿カタ肉厚めスライス（200g）
・鹿の骨付きバラ肉（500g）
・皮付き猪（ぶつ切り）（300g）
・ソーセージ：プレーンまたはチーズ（130g）
・猪ロースまたは肩ロース肉スライス（200g）
・猪バラ肉スライス（200g）
・猪モモ肉スライス（200g）
※トータルで1,930g以上にはなりますが、部位ごとで多少前後する場合がございます。
※串は付属しておりません。
皮付き猪（ぶつ切り）は九州ならではの希少な逸品で、皮目をパリパリに焼き上げると香ばしさと弾力が際立ちます。。猪肉スライス3種（ロース・バラ・モモ）が揃っているため部位ごとの食べ比べも楽しめます。
鹿児島産天然ならではの旨み
鹿児島県さつま町の山林で自然に育った天然の猪（イノシシ）と鹿の肉です。ドングリや山の木の実を食べて育つため脂の質が高く臭みが少ないのが特徴です。飼育された家畜とは異なる、天然ならではの締まった肉質と凝縮した旨みをBBQでダイレクトに楽しめます。
各部位の食べ方ガイド
猪（イノシシ）・鹿の各部位に合わせた食べ方をご紹介します。
① 猪・鹿カタ肉スライス
遠火でじっくり焼くことで風味を閉じ込め、まるでステーキのような奥深い味わいに仕上がります。
② 鹿の骨付きバラ肉
骨ごとダイナミックに焼き上げるBBQ映え抜群の一品です。表面を強火で焼き固めてからじっくり遠火で中まで火を通してください。
③ 皮付き猪（ぶつ切り）
皮目をパリパリに焼き上げると香ばしさと弾力が際立ちます。
④ 猪肉スライス3種（ロース・バラ・モモ）
薄切りなのでサッと火が通り、食べ比べにぴったりです。部位ごとの脂の乗り方や食感の違いをお楽しみください。
⑤ ジビエソーセージ
軽く焼き色がつく程度にさっと焼くだけで旨みが際立ちます。お子様から大人まで手軽に楽しめます。
| 商品名 | BBQセット プレミアム |
|---|---|
| 名称 | 鹿肉（冷凍）、猪肉（冷凍） |
| 内容量 | 1,930g |
| 原産地 | 鹿児島県 |
| 原材料 | 鹿肉、猪肉、豚脂、塩、砂糖、香辛料 |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 要冷凍-18℃以下 |
| 加工者 | さつまのジビエファクトリー 鹿児島県薩摩郡さつま町広瀬899-1 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 発送日 | 月〜土の朝8時までのご注文で当日発送 |
| 注意事項 | ※仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます。内容量も多少前後する場合がございます。 ※ジビエは個体差があるため、サイズや形状は一定ではありません。そのため、300g・500gなどの商品でも、複数に分けてお届けする場合がございますが、合計重量以上となるよう調整してお届けしております。 ※ジビエは個体差があり、脂の乗り方や肉質については個体差がありますので予めご了承ください。 ※天然のジビエ肉のため、まれに毛が付着している場合がございます。品質には問題ありませんが、気になる場合は取り除いてご使用ください。 ※発送日は事情により遅れる場合もございます。 |
高品質なジビエ肉をお届けします。
冷凍肉の3つのメリット
当店では特殊な「液体急速冷凍」により、獲れた直後の状態をそのまま閉じ込めております。通常の冷凍よりもドリップ（旨味の流出）が少なく、獲れたての食感と味をお楽しみいただけます。
賞味期限が長く、必要な分だけ使えて経済的です。ストックできるので急な来客や家族の特別な食卓にも大活躍です。
処理直後に急速冷凍することで、細菌の増殖を抑えられて衛生的です。とくに生鮮食品では安全性の面でも冷凍のほうが安心です。
ギフト対応できます
ご注文画面にてギフト希望欄に「ギフト対応希望」とご入力いただければ、のし・メッセージカードの対応が可能です。ご希望の場合は、のし、メッセージの内容もご記入ください。
ジビエ肉の栄養価と成分
ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにも人気の自然の恵みです。
