猪モモ肉（ブロック）500g

鹿児島県産天然の猪（イノシシ）モモ肉を500gブロックでお届けします。引き締まった赤身と濃厚な旨みが特徴で、ブロックのままローストや煮込み料理に使うことで素材の旨みを最大限に引き出せます。ヘルシーで食べ応えのある猪モモ肉ブロックを産地直送でお届けします。

猪モモ肉（ブロック）の特徴

猪モモ肉は後脚の大きな筋肉部位で、脂肪分が少なく引き締まった赤身が中心のヘルシーな部位です。ブロックのまま調理することで赤身の旨みがしっかりと凝縮され、食べ応えのある仕上がりになります。猪（イノシシ）モモブロックはロースト・煮込みなど時間をかけた料理で本来の旨みと力強いコクを存分に楽しめます。

鹿児島産天然ならではの旨み

鹿児島県さつま町の山林で自然に育った猪（イノシシ）のモモ肉ブロックです。ドングリや山の木の実を食べて育つため赤身に旨みが凝縮されています。山野を走り回った引き締まった筋肉質の赤身は、飼育された豚とは異なる天然ならではの力強い旨みと深いコクが特徴です。

おすすめの活用法3選

猪（イノシシ）モモ肉ブロックはじっくり火を入れるほどに旨みが際立ちます。

① ロースト・オーブン焼き

表面を強火で焼き固めてからオーブンで低温じっくり火を入れると、外はカリッと中はしっとりジューシーに仕上がります。塩とハーブのシンプルな味付けが猪モモ本来の旨みを引き立てます。

② 煮込み料理・角煮風

醤油・みりん・砂糖でじっくり煮込む角煮風は赤身がほろほろに柔らかくなる絶品料理です。圧力鍋を使うと短時間でも柔らかく仕上がります。

③ 薄切りにして焼肉・炒め物

半解凍状態で薄くスライスすると焼肉や炒め物にも活用できます。ブロックとしてもスライスとしても使える汎用性の高い商品です。

冷凍肉の3つのメリット

ギフト対応できます

ご注文画面にてギフト希望欄に「ギフト対応希望」とご入力いただければ、のし・メッセージカードの対応が可能です。ご希望の場合は、のし、メッセージの内容もご記入ください。

ジビエ肉の栄養価と成分

ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにも人気の自然の恵みです。