鹿バラ先軟骨 400g
￥1,480
税込
商品説明
鹿のあばらの先端にある、希少なバラ先軟骨。じっくり煮込むことで軟骨からコラーゲンが溶け出し、周りのお肉からは豊かな旨みが引き出せます。スープや煮込み料理に、コリコリとした独特の食感と奥深い味わいをプラスします。※硬い骨も一部混ざっておりますのでお召し上がりの際はご注意ください
召し上がり方
おすすめ：スープ
圧力鍋でじっくり煮込むのがおすすめです。軟骨がとろけるように柔らかくなり、コラーゲンが溶け出したスープは深いコクと豊かな風味を引き出します。
商品情報
| 商品名 | 鹿バラ先軟骨 |
|---|---|
| 名称 | 鹿軟骨（冷凍） |
| 内容量 | 000g前後 |
| 原産地 | 鹿児島県さつま町 |
| 原材料 | 鹿軟骨 |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 要冷凍-18℃以下 |
| 加工者 | さつまのジビエファクトリー 鹿児島県薩摩郡さつま町広瀬899-1 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 発送日 | 月〜土の朝8時までのご注文で当日発送 |
| 注意事項 | ※仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます。 ※ジビエは個体差があり、脂の乗り方や肉質については個体差がありますので予めご了承ください。 ※天然のジビエ肉のため、まれに毛が付着している場合がございます。品質には問題ありませんが、気になる場合は取り除いてご使用ください。 ※発送日は事情により遅れる場合もございます。 |
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【What's ジビエ肉？】
ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにも人気の自然の恵みです。
