鹿ミンチ肉 500g【鹿肉100%】

鹿児島県産の鹿肉を100％使用した高タンパク・低脂肪のミンチ（500g）です。クセが少なくしっとりとした食感で、ハンバーグ・そぼろ・タコライスなど幅広い料理に使える万能ひき肉です。鉄分・ミネラルも豊富で健康志向の方やアスリートの方にも支持される産地直送の鹿ミンチです。

鹿（シカ）ミンチ肉の特徴

鹿（シカ）のミンチ肉は鹿肉100％使用の高タンパク・低脂肪な健康的なひき肉です。牛豚ひき肉と比べて脂肪が少なくヘルシーでありながら、鹿肉ならではの深い旨みとしっとりとした食感が特長です。クセが少なく調理しやすいため日常の料理に手軽に取り入れられます。鉄分・ミネラル・ビタミンも豊富で、栄養価の高さも魅力です。

鹿児島産天然ならではの旨み

鹿児島県さつま町の山林で自然に育った鹿（シカ）は、天然の食事で育つため赤身の旨みが凝縮されています。飼育された家畜とは異なる素材本来の深いコクと野性味がありながらクセが少ないのが天然ジビエならではの特徴です。産地直送だからこそ実現できる鮮度で、シカ本来の味わいをお届けします。

おすすめの食べ方3選

鹿（シカ）のミンチ肉はクセが少なく、さまざまな料理に使いやすい万能ひき肉です。

① ハンバーグ（定番）

鹿ミンチで作るハンバーグはふっくらジューシーに仕上がります。牛豚ひき肉より脂肪が少ないためよりヘルシーな仕上がりになります。デミグラスソースとの相性が抜群です。

② そぼろ・キーマカレー

フライパンでサッと炒めてそぼろに。ご飯に乗せるだけで鹿肉の旨みが楽しめます。スパイスを加えてキーマカレーにするのもおすすめです。

③ タコライス・餃子

タコライスの具材として使うと鹿肉のさっぱりとした旨みがスパイシーな味付けと絶妙にマッチします。餃子の具材にも幅広く活用できます。

冷凍肉の3つのメリット

ギフト対応できます

ご注文画面にてギフト希望欄に「ギフト対応希望」とご入力いただければ、のし・メッセージカードの対応が可能です。ご希望の場合は、のし、メッセージの内容もご記入ください。

ジビエ肉の栄養価と成分

ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにも人気の自然の恵みです。